豚肉と玉ねぎの甘辛冷やしぶっかけうどん
しっかり甘辛味の具材とトロトロ温泉卵を絡めながら食べる冷やしうどんです。
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ロース薄切り（豚こまでも◎） 400g
- 玉ねぎ 1個
- 生姜みじん切り 大さじ1
- うどん 4人前
- 青ねぎ小口切り 適量
- 天かす（揚げ玉） 適量
- 温泉卵（作り方あり） 4個
- 倍濃縮だしつゆ 大さじ3
- きび砂糖 大さじ2
- 濃口醤油 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 日本酒 大さじ1
しっかり甘辛味の具材とトロトロ温泉卵を絡めながら食べる冷やしうどんです。
出典: kurashiru.com