Заливне з язика
Заливне з язика – гарна та смачна страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Язик підходить і яловичий і свинячий, головне його варити довго, щоб він став дуже м'який. Я використала телячий язик вагою 0,8 кг. Окрім прикрас, які я використала для заливного, можна застосувати і безліч інших за вашим бажанням, наприклад – зелений консервований горошок, зернятка граната, скибочки свіжого огірка або вареного яйця. Все це можна викласти та оформити так, як підкаже фантазія.
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- язик
- цибулина
- невелика морква
- лаврові листи
- пакетики желатину
- лимонного соку
- сіль
- лимон
- зелень петрушки