Finocchio con fagioli borlotti, aglio e salvia
In het Italiaans klinkt het nog lekkerder, een uiterst smakelijk groentegerecht van gesmoorde venkel, verse kievitsbonen, wat ui, knoflook en salie. En tomaat!
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- olijfolie
- fikse venkelknol, fijngesneden/-gehakt
- st middelgrote ui, fijngesneden/-gehakt
- tenen knoflook, geperst )
- st rode of Spaanse peper, fijngehakt/-gesneden
- gr tomaten, gehakt
- gr kievitsbonen, gekookt, uitgelekt
- st salieblaadjes
- Parmezaanse kaas, geraspt
- zout