Leczo z cukinii — przepis krok po kroku (zawsze gęste)
Gęste leczo z cukinii z kiełbasą i papryką. Sekret konsystencji: solenie i odsączanie cukinii, przesmażony koncentrat pomidorowy i duszenie bez przykrycia.
- Czas: 55 min
- Porcje: 6
Źródło: gloslokalny.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- średnie cukinie
- papryki, czerwona i żółta
- średnie cebule
- ząbki czosnku
- kiełbasy śląskiej lub podwawelskiej
- passaty pomidorowej
- świeże pomidory
- łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżka słodkiej papryki mielonej
- łyżeczka papryki wędzonej
- łyżeczka majeranku
- łyżki oleju rzepakowego
- sól, pieprz, szczypta cukru