ルッコラとバジル、ベーコン＆エッグサラダ

材料

• ルッコラ/好みのレタス（私はミックスで） 大きく2つかみ分
• ベーコン 2～3枚
• トマト 小2個
• 卵 2個
• 胡桃 ひとにぎり
• バジルの葉 大きめ6～8枚
• 酢 数滴
• ●オリーブオイル 大1と1/2
• ●サイダービネガー（りんご酢） 大1
• ●レモン汁 小1
• ●ディジョンマスタード（粒のないもの） 小1
• ●玉ねぎみじん切り 小1
• ●蜂蜜 小1/2
• ●塩、粗挽き黒胡椒 少々