Trigueros a la plancha con coulis de piquillos
Los espárragos poseen importantes cantidades de carotenoides y arginina -además de vitamina C, vitamina E y zinc- que ayudan a la oxigenación corporal y la lucha contra el envejecimiento. Poseen buenas dosis de ácido fólico, vitaminas B y hierro, lo que hace de ellos un buen aliado para la producción de sangre en el organismo, siendo de utilidad en casos de fatiga, dolores musculares y cualquier trastorno asociado a la anemia.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: nutrimarket.com
Ingredientes
- manojos espárragos verdes
- pimientos del piquillo
- ajos confitados
- crema de avena para cocinar