Curry de Lentilles et Quinoa aux Épices Douces
Un plat réconfortant et parfumé, idéal pour réchauffer les soirées d'hiver.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- lentilles vertes
- quinoa
- oignon moyen, haché
- gousses d'ail, émincées
- carotte, coupée en dés
- poivron rouge, coupé en dés
- lait de coco
- bouillon de légumes
- cuillères à soupe de pâte de curry doux
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de coriandre moulue
- cuillère à café de curcuma
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- Coriandre fraîche pour la garniture
- Sel
- Poivre