Krydrede kikærtebøffer
Kikærtebøffer er lidt som at få en vegetarisk karryret, bare i form at små stegte bøffer. De er lidt spicy med varme krydderier og skønne serveret med en god dip. Du kan også spise dem med en frisk salat, chutney og lunt naanbrød.
- Tid: 45 min
- Portioner: 16
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- løg i tynde skiver
- tsk fint salt
- dl græsk yoghurt
- dl kikærtemel eller anden ærtemel
- spsk rød karrypasta
- tsk groft salt
- kogte kikærter *
- finthakket spidskål eller gulerod
- dl finthakkede krydderurter, fx persille eller koriander
- dl olie - til stegning
- * kogte kikærter svarer til 1 ds drænede kikærter eller 120 g tørrede kikærter,