Tempura de Gambas o Camaron y Verduras Rebozadas
Fuente: chefstefanobarbato.com
Ingredientes
- harina 00: 200 gr
- agua con gas helada: 100 gr
- cerveza helada: 100 gr
- huevo entero mediano: 1
- sal: una pizca
- cubos de hielo: c.s
- harina 00: c.s
- agua con gas helada: c.s
- gambas: 1 kg
- verduras de tu elección: 300 gr
- aceite de cacahuete: c.s