じゃがいものゆず味噌そぼろ炒め
ゆずが香るじゃがいもの肉味噌炒めのご紹介です。がっつりボリュームのあるごはんのおかずです。じゃがいもを先に電子レンジで加熱しているので、時間がないときでもパッとお作りいただけます。肉とゆず味噌の旨味がしっかりとじゃがいもに染み込んでついお箸がのびてしまいますよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 2個
- 牛豚合びき肉 100g
- 料理酒 大さじ2
- 赤みそ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ゆず果汁 大さじ2
- サラダ油 小さじ2