安いむね肉もしっとり！まいたけ味噌のローストチキン
調味料に漬けてオーブンで焼くだけで作れる、和風ローストチキンのご紹介です。舞茸と一緒に漬けこむとでパサつきがちな鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がりますよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 90 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 300g
- 舞茸 1株
- みそ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 水菜 適量
調味料に漬けてオーブンで焼くだけで作れる、和風ローストチキンのご紹介です。舞茸と一緒に漬けこむとでパサつきがちな鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がりますよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com