ビシソワーズ

材料

• 簡単ブイヨン
• ・とりむね肉…１枚
• ・セロリ…1/2本
• ・セロリの葉…1/2本分
• ・にんじんの薄切り…２〜３枚
• ・玉ねぎ…1/4個
• ・パセリの枝…２〜３本
• ・白または黒粒こしょう…小さじ1/2
• ・ローリエ…１枚
• ・タイム…２〜３枝
• ・水…４カップ
• じゃがいも…小２個
• 玉ねぎ…1/2個
• 長ねぎ…1/2本
• バター…大さじ１
• 簡単ブイヨン …１カップ
• 塩、こしょう…各適宜
• 牛乳…１カップ
• 生クリーム…1/2カップ