Curry z batatami i szpinakiem
Zastanawiasz się co zrobić ze słodkich ziemniaków? Obowiązkowo sięgnij po ten przepis, na pewno Cię zachwyci!
- Porcje: 2
Źródło: Blendman.pl - wegańskie przepisy
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Batat: 1 duży
- Cebula: 1 duża
- Czosnek: 2-3 ząbki
- Olej: 2 łyżki
- Pasta curry: 1 łyżeczka
- Przyprawa curry: 1 łyżka
- Mleczko kokosowe: 1 puszka
- Masło orzechowe: 2 łyżki
- Woda: 100 ml
- Świeży szpinak: 100g
- Sól: do smaku
- Orzeszki ziemne: garść
- Zielona cebulka: pęczek