Rzymska ziołowa zupa wielkanocna
Wielkanoc w Rzymie? Dlaczego nie?! Rzymska, ziołowa zupa wielkanocna, podawana w wiecznym mieście, ma odrobinę wspólnego z naszym polskim, tradycyjnym rosołem. Oprócz pietruszki dodamy do niej jednak zdecydowanie więcej różnych ziół. Pachnąca świeżą zieleniną wielkanocna zupa ziołowa przywołuje skojarzenia z wiosną. Chrupiąca grzanka z ciągnącym się serem mozzarella dodaje wielkanocnej, ziołowej zupie charakteru. Buon appetito!
- Czas: 147 min
- Porcje: 4
Źródło: WINIARY
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Sztuki Marchewka
- Trochę Bazylia świeża
- Sztuki Pietruszka
- Trochę Rozmaryn świeży
- Sztuka Seler
- Trochę Tymianek świeży
- Łodygi Seler naciowy
- Trochę Świeża natka pietruszki
- Sztuka Cebula
- Sztuki Żółtko
- Ząbki Czosnek
- Łyżki Sok z cytryny
- Gram Wołowina
- Trochę Ser parmezan
- Gram Jagnięcina - żeberka lub pierś
- Szczypta Sól
- Szczypta Pieprz
- Trochę Oliwa
- Sztuka Ciabatta
- Kulka Ser mozzarella