さばの味噌煮柚子風味・ふろふき大根添え。
丁寧に作っています。ちょっとめんどくさそうですが無駄ない工程にしています。魚の煮汁で大根を風呂吹き風に頂けます。
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- さば 1尾分
- 大根 12㎝
- だし昆布 8㎝
- 塩 ひとつまみ
- 田舎味噌 大さじ2
- 白味噌 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- だし汁（大根煮汁） 200ml
- 生姜スライス 4枚
- ゆず 適宜
丁寧に作っています。ちょっとめんどくさそうですが無駄ない工程にしています。魚の煮汁で大根を風呂吹き風に頂けます。
出典: kurashiru.com