Baked Alaska
Voor 'Budel aan de Kook', een gezellig evenement waarbij je verschillende gangen eet op verschillende adressen bij mensen thuis, maakte ik samen met een vriendin dit mooie nagerecht. Wij besloten kleine porties te maken, optie is ook om één grote taart te maken, gebruik dan één grote kom i.p.v. de muffinvorm in de receptbeschrijving. Wij maakten een fruitige en een chocolade versie. Hieronder beide recepten. Have fun met het maken, met het opdienen en vooral met het opeten van dit ponkstuk :)
- Tijd: 120 min
- Porties: 12
Bron: kookboekvananouk.nl
Ingrediënten
- liter Chocolade ijs
- reep Tony Chocolonely Salted Caramel
- gr Marmercake
- gr Hazelnootpasta
- bakje Pistache noten
- gr Eiwit
- gr Suiker
- el citroensap
- liter Vanille ijs
- Vanillestokje
- gr Roombotercake
- gr Frambozenjam
- bakje Verse Frambozen
- bakje Rode Besjes
- bakje Granaatappelpitjes
- Kom van 20 cm doorsnede of een muffinvorm met 12 vakjes
- Huishoudfolie
- Soeplepel
- Steelpan
- Vriezer
- Brander
- Roomboter om in te vetten