Sencillísima ensalada de pescado
Si no tienes tiempo de cocinar, ¡no te preocupes! Esta sencillísima ensalada te sacará del apuro. Contiene muchísimos nutrientes, grasas saludables y proteínas. Puedes sustituir el atún por salmón, caballa o sardinas. Y prueba a añadirle una rodaja de aguacate para que tenga más grasas o un huevo duro para que tenga más proteínas.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 2
Fuente: Diet Doctor
Ingredientes
- mayonesa
- cdta. mostaza de Dijon
- cdta. jugo de limón
- sal
- pimienta
- cogollos de lechuga
- rúcula
- cebollas moradas
- pepinos
- tomatitos cherry
- atún en agua
- aceitunas