白菜と豚肉の重ね蒸し 赤みそ仕立て
白菜や豚バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 129kcal ・たんぱく質 5.7g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 50g
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 白菜 2枚（200g）
- 豚バラ薄切り肉・しゃぶしゃぶ用 100g
- [A]酒 大さじ1
- [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/8
- [B]水 3カップ
- [B]「ほんだし」 小さじ1
- 赤みそ 大さじ2・1/2
- 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
- ゆずの皮 適量