سمك كيتو مقلي بالهواء ورقائق الكوسة
تقوم المقلاة الهوائية بعمل رائع في تحضير نسخة الكيتو من السمك ورقائق البطاطس الكلاسيكية - مع فوضى أقل بكثير من القلي العميق التقليدي! تخرج الرقائق المصنوعة من شرائح الكوسة مقرمشة ومطاطية، ولكن إذا كنت تريدها مقرمشة مثل رقائق البطاطس، اتركها في المقلاة الهوائية لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية. إذا اخترت تقديم السمك والبطاطا مع صلصة التارتار التي اشتريتها من المتجر أو محلية الصنع (الوصفة أدناه)، تأكد من إضافتها إلى وحدات الماكرو الخاصة بك. ملحوظة: لتحضير هذه الوصفة نحتاج إلى مقلاة هوائية.
- الحصص: 6
المصدر: KETO-MOJO
المكونات
- حبات كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح مائلة إلى قرص بسمك 1/8 بوصة
- ملح البحر والفلفل المطحون الطازج
- كوب من قشور لحم الخنزير المطحون أو البانكو من قشر لحم الخنزير
- ملعقة كبيرة بهار أولد باي
- بيض كبير
- رطل من شرائح سمك القد، مقطعة إلى 20 شريحة بحجم مماثل، يبلغ طولها حوالي 12 إلى 2
- كوب مايونيز
- ملعقة كبيرة خردل ديجون