甜麺醤がなくても！お味噌でこっくり回鍋肉

材料

• 豚バラスライス 200〜250g
• 片栗粉 大さじ2
• キャベツ 1/4個
• 白ネギ 1/2本
• ピーマン 2個
• サラダ油 大さじ2
• 味噌 大さじ2
• みりん 大さじ2
• 砂糖 大さじ1
• 濃口醤油 大さじ1
• 酒 大さじ1
• 豆板醤 小さじ1
• 鶏ガラスープの素 小さじ1/2〜1
• にんにく すりおろし（チューブタイプ） ひとかけ
• ごま油 大さじ1
• 糸唐辛子 ひとつまみ
• ビニール袋 1枚
• キッチンペーパー 2枚