疲労回復💪鶏むね肉の親子丼
鶏むね肉でつくる⭐︎ふんわり親子丼 年末年始の気疲れや楽しい暴飲暴食で胃がお疲れの貴方へ♪鶏むね肉と蒲鉾でつくる疲労回復レシピです🍚この２つは低カロリーで高タンパクのスーパーフード☝️体力の回復にピッタリなんです蒲鉾は必須アミノ酸をバランス良く含んでいるので100点満点✨低脂肪で消化も良いので夜食にも安心しておすすめです年末年始に使いすぎたお財布にも優しい一品です😊【材料】1人分鶏むね肉 1/4枚玉葱 1/2個蒲鉾 3cm卵 2個小ネギ 適量（無くても可）【調味料】出汁 水80cc、ほんだし小1醤油 大2酒 大1と1/2味醂 大1と1/2砂糖 大2【作り方】①鶏肉は一口大にカット皮は出汁として使用するので捨てない②玉葱と蒲鉾はスライス③小さなフライパンに水とほんだし、鶏皮を入れる→煮えたら鶏皮は取り出す④玉葱と鶏肉を入れ、調味料を入れる⑤蒲鉾を入れる⑥卵を溶き3/4を入れる全体に固まってきたら残りの1/4を入れる⑦ご飯をどんぶりに入れ用意⑧ご飯に⑥をのせる⑨トッピングのネギを乗せて完成【ポイント】※鶏皮で出汁をとることでヘルシーな鶏むね肉でもコクがでます※卵を2度に分けてかけることでふんわり仕上がります#いたわりレシピ #疲労回復 #鶏むね肉 #親子丼 #簡単レシピ #どんぶり#ヘルシー #節約レシピ#お米の日
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 1/4枚
- 玉葱 1/2個
- 蒲鉾 3cm
- 卵 2個
- 小ねぎ 適量
- 水 80cc
- 本だし 小さじ1
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1と1/2
- 味醂 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ2