Coleslaw de légumes racines
Salade de crudités râpées à la sauce yaourt et moutarde : une recette fraîche et croquante, bien équilibrée, idéale en entrée ou en accompagnement.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Saine
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Ingrédients
- grosse carotte bio
- petite betterave crue
- petit radis noir
- jaune d’œuf
- cc de moutarde fine
- d’huile d’olive vierge extra
- CS de vinaigre de cidre
- échalote
- yaourt au lait de chèvre nature
- CS de sucre de canne blond
- Sel fin et poivre du moulin