Gratin de Pâtes Crémeux au Bœuf Façon Casimir
Un gratin réconfortant et onctueux, mariant la saveur douce et parfumée du curry avec une sauce crémeuse au lait de coco et à la crème fraîche. Les pâtes sont parfaitement enrobées et couronnées d'une croûte de fromage doré et gratiné.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- steak haché de bœuf
- gros oignon, haché finement
- gousses d'ail, émincées
- cuillère à soupe d'huile végétale
- cuillères à soupe de pâte de curry doux
- cuillère à café de curcuma en poudre
- lait de coco crémeux
- bouillon de bœuf
- pomme, coupée en petits dés
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- pâtes courtes
- crème fraîche épaisse
- fromage râpé
- cuillères à soupe de persil frais, haché
- Noix de muscade, une pincée