Tavuk Dürüm Tarifi
Dışarıdan Dürüm Söylemeye Son! Dışarıda yediğiniz o leziz tavuk dürümleri evde aynı lezzette (hatta belki daha da iyi şekilde) hazırlamak mümkün. Hem ekonomik hem sağlıklı hem de damak tadınıza birebir uyan bu ev yapımı tavuk dürüm tarifi, özellikle pratik yemek arayanlar için ideal. Üstelik özel sosları sayesinde restoran lezzetini aratmıyor. Tavuk tarifleri arasında pratikliğiyle öne çıkan bu tarifte dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve lezzeti katlayan detaylarla elbette paylaşmadan geçmeyeceğim. Tavuk Dürüm İçin En Uygun Et Kesimi Tavuk göğsü kullanımı bu tarifte oldukça önemli. Göğüs eti hem hızlı pişer hem de sosu içine güzelce çeker. Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta, tavuğu çok ince ve eşit şeritler halinde doğramak. Bu, pişme süresini kısaltırken tavuğun kurumadan kızarmasını sağlar. Kalın doğranmış etlerin içi çiğ kalabilir veya dışı kuruyabilir, daha da kötüsü yerken dişlerinize kesmeyebilir ve bu da yeme zevkini kaçırabilir. Lezzetin Sırrı: Marine Süresi Salça…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- tavuk göğüs
- çay kaşığı domates salçası
- tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- yemek kaşığı süt
- tatlı kaşığı tuz
- yemek kaşığı zeytinyağı
- yemek kaşığı yoğurt
- çay kaşığı acı biber sosu
- çay kaşığı nane
- Tuz
- tatlı kaşığı tereyağı
- tatlı kaşığı domates salçası
- su bardağı su
- adet tortilla
- Kıyılmış marul
- Doğranmış domates
- Doğranmış soğan
- Doğranmış kornişon turşu