Riso venere certosino con crema di broccoli e granella di nocciole

Lessare i broccoli e il riso, separatamente, in acqua salata. Appena i broccoli saranno pronti scaldare un filo di olio e mettere i broccoli e la certosa. Fare sciogliere la certosa. Non appena il riso sarà pronto scolarlo e mantecarlo con la crema di broccoli e certosa. Impiattare il riso e condirlo con la granella di nocciole.

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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