Bò Kho – vietnamesisches Gulasch
Lust auf Gulasch? Wie wäre es mit der vietnamesischen Version - bo kho? Perfekt für die kalte Jahreszeit und sehr aromatisch.
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Mimi & Rose Food Love ❤
Zutaten
- Rinderbrust
- Rinderbeinscheibe
- Karotten
- große Gemüsezwiebel
- Knoblauchzehen
- Fleischtomaten
- EL Tomatenmark
- Kokoswasser*
- Brühe
- Ingwer
- Stangen Zitronengras
- Zimtstange*
- Sternanis*
- Lorbeerblätter*
- Kardamomkapsel*
- EL Fischsauce*
- EL Zucker
- EL Currypulver*
- EL Instant-Gemüsebrühe ohne Salz*
- Salz
- Pfeffer
- etwas Öl
- Chili
- Kräuter
- Brot