Tallarín de pollo
El tallarín de pollo tiene un sabor único y en Ecuador es muy popular junto al arroz. Se prepara cocinando las presas de pollo en caldo, luego los fideos se cocinan con tomate y se mezclan con una salsa de achiote, cebolla, ajo y especias. Se sirve con arroz y ensalada. Una delicia tradicional.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-ecuatoriana.com
Ingredientes
- Unidad Presas de pollo
- Libra Fideo tallarín
- Unidad Tomates
- Cuchara Achiote
- Unidad Cebolla blanca picada
- Unidad Pepa de ajo
- Cucharilla Culantro picado
- Cucharilla Orégano
- Cuchara Pasta de tomate
- Litro Agua
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta