Die weltbesten Frühstücks-Burritos vegan
Vor Kurzem war ich auf USA Reise. Wenn mich jemand fragt, was es dort so zu Essen gibt, fällt meine Antwort ganz klar auf „mexikanisch“. Gerade im Bundesstaat Kalifornien findet man, aufgrund der unmittelbaren Nähe zum Nachbarland, beinahe in jedem Restaurant mindestens einen mexikanischen Klassiker, wie: Burritos, Tacos, Fajitas, Nachos oder Enchiladas. Eine sehr bekannte „Fast-Food-Kette“ …
- Portionen: 2
Quelle: vegan 24/7
Zutaten
- TL Pflanzenöl
- Schalotte
- Block Naturtofu
- TL Kurkuma
- etwas Salz & Pfeffer
- EL Pflanzendrink ungesüßt
- Tortilla Wraps
- Tomaten
- Frühlingszwiebeln
- TL Olivenöl
- Avocado
- Handvoll Blattspinat
- EL vegane Creme Fraiche oder Joghurt