Spinatknödel
Spinatknödel: traditionelle Südtiroler Knödel mit Fontina und Parmesan, einfach zubereitet – perfekt als herzhafte Hauptspeise oder gemütliches Winteressen.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: www.backecke.com
Zutaten
- Zwiebeln
- Spinat - gekocht
- Brötchen - Weiß oder Knödelbrot
- Fontina - Würfel
- Parmesankäse - frisch gerieben
- Butter - gebräunt
- EL Mehl Type 405
- EL Butter
- Eier
- Knoblauch - Zehe
- Milch 1,5% Fett
- Salz
- Pfeffer
- Muskat