作り置きに ごぼうとひじきのきんぴら
ごぼうとひじきを組み合わせてきんぴらにしました。更ににんじんが入り彩りよく仕上がります。ごはんに混ぜ合わせてもおいしいですよ。副菜として、お酒のおつまみにもいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごぼう 1/2本
- 水 300ml
- 乾燥ひじき 8g
- にんじん 50g
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 大さじ2
- 一味唐辛子 少々