Porchetta med rosenkålsalat
Porchetta, eller italiensk ribberull, er ribbemiddagen du kan servere hele året. Her med kremet rosenkålsalat toppet med sprø bønner. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- tynnribbe
- bladpersille
- båter finhakket hvitløk
- blader frisk salvie
- stk. finhakket løk
- ts revet appelsinskall
- ts fennikelfrø
- ts salt
- ts kvernet pepper
- ss nøytral olje til smøring av form
- rosenkål
- stk. fennikel
- ss nøytral olje
- ss cæsar dressing
- hermetiske limabønner
- ss chiliolje