Musaka
Musaka je výborné balkánské jídlo. Její příprava sice zabere trochu času a ušpiní nějaké to nádobí, ale výsledek rozhodně stojí za tu námahu.
- Čas: 95 min
- Porce: 6
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- rajčatové pyré: 700 g
- mleté hovězí maso: 300 g
- brambory: 6
- rajčata: 3
- lilek: 2
- česnek: 2 stroužky
- červené víno: 1 dl
- cibule: 1
- oregano: 1 lžička
- skořice: 1/2 lžičky
- olej
- sůl
- máslo: 40 g
- sýr parmazánového typu: 30 g
- pohanková mouka: 6 lžic
- mléko: cca 3 dl
- šlehačka: 1 dl
- muškátový oříšek: špetka