Ravioli ripieni di guttus, olive leccino, lamponi e cioccolato bianco
Ecco la ricetta dei ravioli ripieni di guttus, olive leccino, lamponi e cioccolato bianco dello chef Vincenzo Martella del ristorante del resort Borgo Pignano di Volterra (PI)
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina & Vini
Ingredienti
- uova
- di farina di grano tenero
- di Guttus
- di ricotta di pecora
- di olive leccino denocciolate
- di acqua
- di olio extravergine di oliva
- ribes freschi
- di cioccolato bianco
- fiori eduli