Blini's van boekweitmeel met aubergine-olijventapenade
Deze blini’s van boekweitmeel met aubergine-olijventapenade zijn misschien klein, maar ze zitten boordevol smaak. Een perfect hapje voor bij de borrel, lunch of als klein voorgerecht!
- Tijd: 90 min
- Porties: 12
Bron: Foodies
Ingrediënten
- kruimige aardappels
- zout
- boekweitmeel
- zakje droge gist
- ei
- karnemelk
- boter
- yoghurt
- een bosje verse dille
- Voor de tapenade
- aubergine
- el zwarte olijven
- sap van ½ citroen
- olijfolie
- zout en peper