Oxfilé med gratinerad fänkål och bearnaisesmör
Oxfilé med gratinerad fänkål och bearnaisesmör
- Portioner: 4
Källa: gardssallskapet.se
Ingredienser
- oxfile
- smör
- tsk torkad rosmarin
- vitlöksklyfta
- msk olivolja
- dl basilika
- dl persilja
- fänkål
- ekologisk citron
- Salt
- Peppar
- Olivolja
- Parmesan
- sötmandel
- dl finhackad schalottenlök
- tsk vitvinsvinäger
- dl färsk finhackad dragon
- Ev. citronjuice
- potatis
- rapsolja