Gebrande langoustine met chorizoroomsaus
Een inspirerend recept voor Gebrande langoustine met chorizoroomsaus | Debic. Een recept samengesteld voor en door professionele chefs en bakkers.
- Porties: 10
Bron: debic.com
Ingrediënten
- langoustines
- limoen
- zestes en sap
- zout en peper
- basiscomponent: aardpeer-schaaldierenbouillon
- roomcomponent: chorizoroom
- wortels
- brunoise
- uien
- gesnipperd
- rode paprika’s
- gember
- fijngesneden
- tenen knoflook
- rode peper
- garam masala
- ciderazijn
- wilde rijst
- rijstolie
- zout
- aardpeer
- beurre noisette