Risotto de setas
Nada como un cremoso y lleno de sabor risotto de setas, un plato que se debe hacer con paciencia para obtener resultados espectaculares. Sírvelo como entrante para agasajar a tus invitados y estate atento a todos los consejos que te dejamos en esta receta para que quede perfecto.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de mantequilla
- chalotas o media cebolla
- de setas variadas, limpias y troceadas
- de arroz para risotto
- de vino blanco
- litro de caldo de verduras
- de queso parmesano