Rozlítaní ptáčci z hovězího masa
Milujete španělské ptáčky, ale nechcete je balit do závitků? Připravte si tzv. rozlítané ptáčky s plátky hovězího masa a lahodnou okurkovou omáčkou. Rozlítaní ptáčci z hovězího masa je výborný český recept, který nadchne každého milovníka dobrého jídla. Dlouho dušené hovězí maso je krásně měkké a šťavnaté, omáčka má lehce nakyslou chuť po okurkách a navíc je doplněná o kousky vajíček. Suroviny na rozlítané ptáčky z hovězího masa 800 g hovězího zadního (plec, kýta, kližka) 150 g anglické slaniny 3 vejce natvrdo 180 g sterilovaných okurek (cca 5–6 ks) 2 střední cibule 1,5 lžíce plnotučné hořčice do omáčky + 1 lžíce
- Porce: 6
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- hovězího zadního
- anglické slaniny
- vejce natvrdo
- sterilovaných okurek
- střední cibule
- lžíce plnotučné hořčice do omáčky + 1 lžíce na maso
- lžíce másla
- lžíce hladké mouky
- cca 700–800 ml hovězího vývaru nebo vody
- bobkové listy
- kuličky nového koření
- sůl, pepř
- trochu nálevu z okurek