Morot- och ärtsallad med lime och mynta
En sallad fullmatad med godsaker. Krispiga morötter, sockerärtor och gröna ärtor får fint sällskap av mynta, lime, sweet chilisås och kokosmjölk i salladsskålen. Härlig sallad som både är lätt att göra och lätt att äta.
- Tid: 30 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl gröna ärtor
- ca 400 g morötter
- sockerärtor
- kruka mynta
- lime , 2 msk saft
- kokosmjölk
- msk sweet chilisås