Midsommartårta med jordgubbar och rabarber
Den ultimata midsommartårtan! En botten gjord på kokos täcks av en sötsyrlig rabarberkompott. Garnera med vispad grädde, färska jordgubbar och några kvistar mynta.
- Tid: 45 min
- Portioner: 12
Källa: ICA.se
Ingredienser
- smör
- dl strösocker
- ägg
- dl riven kokos
- rabarber
- dl syltsocker med pektin
- vaniljstång
- ev 1 tsk vatten
- dl vispgrädde
- jordgubbar
- kruka färsk mynta
- tsk florsocker