Crema catalana
Este rico manjar está hecho de una crema pastelera más fina de lo normal que ha sido espolvoreada con azúcar quemada para darle el crujido y la dulzura que la caracteriza.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 2
Fuente: Tastelist
Ingredientes
- huevo
- litro de leche liquida
- La cáscara de un limón
- gramos de azúcar blanca
- gramos de maicena o almidón de maíz
- rama de canela
- Azúcar adicional para coberturas