Risotto mango e gamberoni
Il risotto mango e gamberoni è un primo piatto gustoso e particolare che potrete inserire anche nel menù di fine anno e per le grandi occasioni
- Porzioni: 2
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- Gamberoni: 125 g
- Mango: 160 g
- riso carnaroli: 160 g
- brodo vegetale: 1 l
- vino bianco: 100 ml
- burro: 20 g
- olio e.v.o.: 1 cucchiaio
- scalogno: 1
- prezzemolo: 1 ciuffo