Risotto Razza 77, gorgonzola-mascarpone, salsa ‘Nduja e nocciola IGP.
Risotto Razza 77, gorgonzola-mascarpone, salsa ‘Nduja di Spilinga e nocciola IGP tostata.
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso razza 77
- Gorgonzola-mascarpone dop novarese
- 'nduja di spilinga
- Burro freddo
- Nocciole igp di langa tostate
- Sale fino
- Sale grosso
- Grappa morbida