鶏肉の香味焼き
長ねぎとにんにく、生姜の香りが引き立って、ごはんが欲しくなるおかずです。下味をつけて数分置くことで、味が馴染み、しっとりと柔らかく仕上がります。表面をカリッと香ばしく焼き上げることで、食感の違いも楽しめます。鶏もも肉を一口大に切って下味に漬け込めば、唐揚げにもアレンジできます。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 200g
- 長ねぎ 30g
- 料理酒 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
- ごま油 小さじ1
- リーフレタス 2枚