Klasický ruský boršč
Sytá zeleninová polévka, která zasytí i na oběd nebo večeři.
- Čas: 120 min
- Porce: 4
Zdroj: Recepty na každý den
Suroviny
- hovězí přední s kostí
- hovězí kližky
- vepřově plece
- slaniny nebo špeku
- menší hlávky zelí
- bulvy celeru
- ks mrkev
- ks petržel
- ks cibule
- předvařené červené řepy
- bobkové listy
- kuliček černého pepře
- kuliček nového koření
- konzerva krájených rajčat
- velká brambora
- PL mleté sladké papriky
- ks citrón
- zakysaná smetana na ozdobu
- sůl, pepř