おからのニョッキ
脇役になりがちなおからも、卵と小麦粉を合わせたら、パスタに変身！
- 分量: 2
出典: レタスクラブ
材料
- ニョッキ
- ・おから、小麦粉…各150g
- ・卵…1個
- ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
- 粉チーズ…適量
- まいたけ…1パック（約100g）
- エリンギ…2本（約100g）
- マッシュルーム…4個（約50g）
- 玉ねぎ…1/2個
- クリームソース
- ・生クリーム…1/2カップ
- ・酒…大さじ2
- ・うす口しょうゆ…小さじ1
- バター、塩、粗びき黒こしょう
脇役になりがちなおからも、卵と小麦粉を合わせたら、パスタに変身！
出典: レタスクラブ