Jota triestina

La jota è una sostanziosa e gustosa zuppa tipica delle zone friulane, ai confini con la Slovenia, la cui tradizione risale fino al XV secolo. Esistono diverse varianti di questa ricetta. Noi oggi guarderemo quella triestina, che si basa sull'utilizzo di crauti, fagioli e patate. L'aspetto finale

• Porzioni: 4

Fonte: YOUCOOKIT

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