Rostad fransk potatissallad med dragon
Inte ska man väl rosta den späda färskpotatisen! Jo, det ska man, för det blir vansinnigt mumsigt. Speciellt tillsammans med en dressing med mycket dragon som osökt får tankarna att röra sig mot en nyslagen bearnaise kryddad med kapris och senap.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- färskpotatis
- msk olivolja
- tsk flingsalt
- krm peppar
- dl kapris
- schalottenlökar
- dl hackad bladpersilja
- msk hackad dragon
- msk rödvinsvinäger
- msk dijonsenap
- dl rapsolja
- krm salt