Risotto alle fragole e gorgonzola
Un risotto davvero dal gusto particolare, un esplosione di gusto e contrasto fra il dolce e salato, una vera bomba... Ottima idea per pranzo o cena quando si hanno ospiti a casa e si vuole uscire fuori dagli schemi. Tempo di preparazione: 40 min. Tempo di cottura: 45 min. Difficoltà: Facile
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Fragole
- Burro
- Parmigiano reggiano dop
- bicchiere Vino bianco secco
- Cipolla bianca
- lt Brodo vegetale
- foglio Erba cipollina
- Granella di pistacchio