手が汚れない！簡単ミートボール弁当（ポテトサラダ付き）
ビニール袋とキッチンバサミをフル活用することで、手を一切汚さずに作れる画期的なミートボール弁当です。冷めてもふわふわなミートボールと、上白糖でコクを出したしっとりポテトサラダが食欲をそそります。 Chef's tips: (1) ビニール袋とハサミを使うことで、洗い物を減らし、手も汚さずに調理できます。 (2) 上白糖をポテトサラダに加えることで、じゃがいもがしっとりし、冷めても美味しさが持続します。 (3) ミートボールのたれに上白糖を入れると、ケチャップの酸味がマイルドになり、コクと照りが出ます。 (4) ミートボールを小さめに作ると火の通りが早く、時短になります。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: ChefChef
材料
- 鶏ひき肉（または豚ひき肉）
- 個 じゃがいも（メークイン推奨）
- 玉ねぎ
- 大さじ2 ホールコーン（缶詰）
- 小さじ1 片栗粉
- 大さじ1 酒
- 適量 サラダ油
- 人分 ごはん
- 適宜 フリルレタス
- 小さじ2 【ミートボールのたれ】ばら印上白糖
- 大さじ2 【ミートボールのたれ】トマトケチャップ
- 大さじ1 【ミートボールのたれ】しょうゆ
- 小さじ1 【ミートボールのたれ】酢
- 小さじ1/2 【ポテトサラダ用】ばら印上白糖
- 少々 【ポテトサラダ用】塩
- 大さじ1 【ポテトサラダ用】マヨネーズ